Mooie plaatjes van eten kunnen me (bijna) net zo blij maken als de activiteit van het eten zelf.
Hierboven een meloensalade to díe for:
Meloen in stukjes en handvol muntblaadjes erbij. Dan (en dit is het stuk waar het echt heel fijn wordt) een laagje water in een steelpannetje, 2 eetlepels suiker erin koken en dan een limoen erboven uitknijpen (en snuiven, heerlijk!).
Dat over de meloen en munt en tenslotte een blok feta erover verkruimelen.
Overigens ook erg fijn: lezen over eten. Daarom vandaag ook nog een boekentip: 'Tender at the Bone' van Ruth Reichl.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten